פירות החורף שפשוט חייבים להכיר!

נראה שבארץ, פירות הקיץ זוכים ליחס מועדף. אם נתבקש לרגע לדמיין שפע של פירות טריים, מיד יקפצו לנו לראש אבטיחים, מלונים, אפרסקים, ענבים וכל הצבעוניות והעסיסיות שפירות הקיץ מביאים איתם. בדרך, אנחנו עלולים להחמיץ לא מעט אוצרות טעימים, מענגים עם שלל יתרונות בריאותיים. אז מה נזרוק לשייקר? אספנו כמה מהפירות שכיף לנשנש, גם אם לא ניקח אותם לחוף הים.

קיווי

מי אמר שפירות טרופיים שייכים רק לקיץ? הקיווי יכול לשדרג בקלות כל סלט פירות עם הצבע הירקרק הזוהר שלו והטעם החמצמץ והייחודי. קיווי הוא אחד הפירות העשירים ביותר בוויטמין C, מה שהופך אותו לתרופה מעולה נגד התקררות. אכילת קיווי הוכחה מחקרית כאמצעי יעיל למניעת מחלות חורף וקיצור ההחלמה ממחלה קיימת. בנוסף, יש בו שפע נוגדי חמצון שיסייעו לגוף במאבק ברדיקלים חופשיים, יאטו את תהליך ההזדקנות ויורידו את הסיכון לחלות בסרטן.

תותים

ברוב מדינות אירופה, הם נחשבים דווקא לפרי קיץ, אבל תחת השמש הישראלית, התותים משגשגים דווקא בחורף. האם יש אסוציאציה יותר טובה לפינוק מאשר קערה של תותים? עם שמנת או בלי שמנת, פרוסים על עוגה או סתם ככה, הם מרעננים, מתוקים ומרכיב נהדר במגוון קוקטיילים או שייקים טעימים.

כמו שאר הפירות האדומים, גם התות עשיר בביופלבינואידים. רכיבים אלו משפרים את חיוניות הגוף ואת חילוף החומרים ומסייעים להוריד במשקל. בנוסף, על אף הטעם המפנק שלו, מדובר בפרי בעל ערך קלורי מאוד נמוך. בכוס של תותים המכילה כ-100 גרם, יש רק מעט יותר מ-30 קלוריות והוא עשיר בסיבים תזונתיים.

בננה

המרקם הקרמי הטבעי שלה הופך אותה לכוכבת במגוון קינוחים. היא מתוקה, נפוצה ונגישה ולא פחות חשוב – היא עשירה בשלל חומרי תזונה חיוניים. לא סתם הבננה נחשבת לפצצת אנרגיה. מדובר בארוחה שלמה שניתן לקחת לכל מקום. הבננה עשירה במגנזיום, אשלגן, חומצה פולית וברזל ומכילה ויטמינים מקבוצת A, B וגם C. אם נאכל אחת ביום, נקבל כבר עשירית מהתצרוכת היומית של ויטמין C. אם נקפיא בננה כשהיא מקולפת ונטחן אותה בבלנדר, נקבל בסיס מעולה לגלידה ממקור צמחי, ללא שומנים רוויים או תוספת סוכר.

פומלה

כמעט סגרנו את הרשימה שלנו בלי להזכיר פירות הדר. כשזה מגיע לפירות חורף, הם ללא ספק הכוכבים הבולטים ביותר. בין שלל הפירות שממלאים את החנויות והשווקים, יש מלכה אחת שמהווה אירוע בפני עצמו – הפומלה. היא מהווה נשנוש נהדר שכיף לפרק בידיים ולאכול, או לפורר אל תוך סלט כדי לתת לו טוויסט חמצמץ מפתיע. כמו שאר פירות ההדר, גם הפומלה עמוסה בוויטמין C וביופלבינואידים. בנוסף, היא עשירה באחד מנוגדי החמצון העוצמתיים ביותר בטבע – הליקופן. החומר, המצוי בעיקר בעגבניות, הוא רכיב אנטי אייג'ינג אפקטיבי ופומלה היא דרך כיפית במיוחד לצרוך אותו.