פיצה היא ללא ספק אחד המאכלים הכי אהובים בעולם. בטופ 5 של רוב האנושות. הבעיה היחידה עם פיצה (חוץ מזה שהיא ממכרת), זה שהיא משמינה ולא לגמרי בריאה. למרבה המזל, גילינו כמה שיטות שיעזרו לכם להמשיך לאכול עוד סלייס אלוהי בלי להשמין יותר מדי.
1. אל תזמינו פיצה עם קצוות עבים
הקצה של הפיצה משמין, אבל בניגוד לחלק האחר שלו, זה שיש עליו רוטב, גבינה ותוספות – בקצה אין כמעט ערכים תזונתיים. עדיף ללכת על פיצות עם קצה דק ככל הניתן.
הזמינו חיתוך כפול
אמנם זאת אותה פיצה רק חתוכה ל-16 במקום 8, אבל בשיטה הזאת תוכלו לאכול אתה כמות משולשים ולהכניס פחות אוכל לגוף. אתם הרי יודעים איך זה, תמיד לוקחים עוד משולש אחרי שכבר שבעתם – כי פיצה זה לא רק בשביל לשבוע.
2. ספגו את השמן
אם אתם רואים שלוליות שמנוניות על הפיצה שלכם, קחו מפית וספגו קצת מהשומן. זה לא יפגע בטעם, אבל יוריד לכם כמה קלוריות ומרעין בישין אחרים מכל ביס.
3. ותרו על בשרים מעובדים על הפיצה
תוספת פפרוני היא אולי הכי פופולרית, אבל כנראה שגם אחת הפחות בריאות. פפרוני ונקניקיות מלאים במלח ושומן והופכים את הסלייס לאסון תזונתי.
4. לכו על תוספות עם חלבון
חלבונים עוזרים לתחושת השובע וימנעו מכם לחזור ולנשנש עוד משולש בלי סיבה. תוספות כמו נתחי עוף, האם או אנשובי עשירות בחלבונים ויהפכו את המגש להרבה יותר הגיוני תזונתית.
5. אל תאכלו ישר מהקרטון
הזמנתם מגש? אל תאכלו ישירות ממנו. גם כי זה יגרום לכם לפזר פירורים וללכלך, אבל בעיקר כי זה אומר שתאכלו בסוף יותר. מחקרים מוכיחים שמי שאוכל מכלי הגשה גדול יותר – יאכל יותר. קחו צלחת ואכלו כל פעם סלייס אחד.
6. מכינים בבית? אל תשתמשו ברוטב קנוי
להכין רוטב זה עסק שלוקח זמן ונוח מאד להשתמש ברוטב פיצה מקופסת שימורים. אל תעשו את זה. רוטב קנוי הוא מכרה סוכר ויש בו חומרים משמרים. במקום, הפשילו שרוולים וחתכו עגבניות. זה יותר טעים, יותר בריא וגם הרבה יותר קל משחשבתם.
7. בחרו ירקות כתוספות
זאת לא חדשה מרעישה שירקות הם דבר בריא. הם מוסיפים סיבים לארוחה ובמקרה של הפיצה גם ממש מורידים את המדד הגליקימי שלה בזכות הסיבים והחלבונים.
8. זהירות, חציל!
נכון, הרגע הסברנו שירקות הן הבחירה השפויה כתוספת, אבל חצילים לרוב עוברים טיגון לפני שהם עולים על הפיצה. בדקו אם מדובר בחציל מטוגן או צלוי, לפני שאתם מעמיסים סתם עוד שמן וקלוריות על המגש שלכם.
9. העדיפו קמח מלא
יש פיצריות שמגישות פיצות מקמח מלא. גם אם זה נשמע לא מפתה במיוחד, קמח מלא עובד לא רע עם קראסט דק וזה לגמרי משרדג את הערך התזונתי של הפיצה. אל תפחדו לנסות.
10. תכניסו קצת חריף
מחקר שהתפרסם לאחרונה העלה מסקנה מעניינת מאוד שטוענת שאנשים שמוסיפים תבלינים חריפים למנה שלהם צורכים 200 קלוריות פחות מאלה שהחליטו לוותר על החריף. זה תופס גם בנוגע לפיצה וזו דרך נהדרת ליהנות מהפיצה ולהוסיף לה עוד טעם.
לייק לפטריה בפייסבוק